Qui sommes nous ? __________________
Sophie DUBOIS
Je suis Sophie, chef pâtissière de métier, j’ai fait mes classes dans des Maisons de renom, en France autant qu’aux Etats-Unis. De retour sur les terres natales qui me sont chères, mon désir est de mixer toutes ces influences dans des recettes inédites et audacieuses, pour régaler vos papilles !
Léa ALVAREZ
Moi c’est Léa, globe trotteuse, gourmande de nature, et fière “Euskaldunak”. Après plusieurs années d’expériences dans le domaine de la gestion et du marketing, j’ai décidé de conjuguer ces compétences avec mon amour de la culture américaine en créant un lieu unique, tout en veillant à offrir des produits de qualité.
Nos valeurs
Notre ADN : Authenticité, Qualité, Convivialité, Originalité et Passion.
Nous avons unis nos talents au service d’un même objectif : créer un lieu qui soit à la fois accueillant, et qui célèbre la qualité des produits de notre région.
Nous nous engageons à utiliser des ingrédients frais et de qualité en favorisant le circuit court et les producteurs locaux.
Tous nos produits sont fait maison, et nous adaptons nos recettes et notre carte aux récoltes de saisons !
